Ruusuvesi 🌹

Päätin kokeilla miten ruusuvesi toimii chiavanukkaassa. 

Mikäli pidät ruusujen tuoksusta, niin suosittelen ehdottomasti kokeilemaan ruusuvettä myös ruoanvalmistuksessa. Soveltuu erinomaisesti esimerkiksi kuppikakkujen voikreemikuorrutuksiin ja leivonnaisiin muutenkin.

Tällä kertaa valmistin raikkaan vesimeloni/mansikka/banaani nicecreamin ja ruusuvesi pääsi maustamaan chiavanukasta. Toimiva makupari ja erittäin raikas aamiainen.

Ruusuvettä löytää esimerkiksi Punnitse & Säästä myymälöistä. Myös monet etniset marketit myyvät sitä. Tätä minulla olevaa ruusuvettä voi käyttää sekä ruoanvalmistuksessa, että kauneudenhoidossa. Ruusuvettä ostaessa kannattaa tarkistaa, että ostamasi tuote soveltuu ruoanlaittoon. Osaan ruusuvesiä lisätään myös alkoholia ja osa on nimenomaan vain kauneudenhoitoon tarkoitettuja. 

Ruusuvettä voi valmistaa myös itse myrkyttämättömistä ruusun terälehdistä ja vedestä. Mittasuhde on saman verran vettä kuin ruusunterälehtiä. 

Kieuhautetaan kunnes vesi värjääntyy ja päälle hyvä jäähdytys. Yön yli jääkaapissa on paras aika. Jäähdytyksen jälkeen vain terälehdet pois ja pullotus. 

Itsevalmistettu ruusuvesi säilyy 1-2 viikkoa kylmässä säilytettynä. 

Vinkkinä suosittelen testaamaan myös marenkeja, jotka on maustettu tilkalla ruusuvettä 🌹

Ruusuvesi chiavanukas kahdelle: 

4 rkl chian siemeniä

3 dl makeuttamatonta mantelimaitoa

2-3 tl ruusuvettä

Sekoita ainekset keskenään. Turvota chiavanukasta yön yli jääkaapissa.

Mansikka/banaani/vesimeloni nicecream:

3 dl jäisiä mansikoita 

3 dl vesimelonia kuutioina

3 kpl jäistä banaania viipaleina

Sekoita ainekset blenderillä tai sauvasekoittimella tasaiseksi jäätelöksi.

Kokoa mieleisesi annos. 

Itse valmistin sydämen muotoisella muotilla vesimelonista sydämiä ja asettelin ne annoslasien reunoille. Sitten lisäsin chiavanukkaan ja päälle nicecreamia. Muutama sydän vielä kookoshiutaleiden kera koristeeksi 💖

Raikas kesäaamiainen 🌹🍓🍌🍉☀️

Tässä vielä muutama kuva: